赤龍泉【43度】1800ml
商品の特徴 :老麹で仕込んだ泡盛を通常よりろ過工程を軽くして仕上げました。古酒用の基本となる泡盛なので濃厚な味わいに仕上がっています。アルコール度数43度と高いですがアルコール感は想像しているより控えめです。甕貯蔵用のお酒として人気があります。
※老麹(ひねこうじ)とは【若麹の逆で麹を這わす時間を長くする、特徴として濃厚な酒質になる】
お薦めの飲み方 :ストレート、オンザロック、水割り、お湯割り
ソーダ割がおすすめです。
合いそうな沖縄料理:ラフテー、ソーキ汁、ヤギ汁、赤身の刺身、スーチカ―など